Instalación politémpera de cámaras de conservación de producto perecedero, así como zonas de elaboración y tratamiento de pescado.
Cuatro cámaras principales de +20ºC a 0ºC en equipos independientes y en redundancia en cada una de las cámaras.
Seis zonas de elaboración, con temperaturas desde +20ºC a 0ºC, equipados con unidades frigoríficas independientes intercomunicados para servicio de cámaras frigoríficas y zona de elaboración.
Comprende el volumen refrigerado 600m3 con compartimentación y variabilidad de temperaturas.
Potencia eléctrica instalada: 220 Kw.
Evaporadores independientes instalados: 25 uds.