Cocina Industrial La Rioja Balneario de Gravalos. Caso de éxito

Se ha realizado la instalación de maquinaria de hostelería para servicio del balneario y hotel de Grávalos.

Se diseña con una organización funcional acorde a las necesidades del centro en donde se independizan con claridad sus diferentes dependencias: Almacenes, Cuarto de Preparaciones, Zona de Cocción, Zona de lavado y Zona de Pase, además del Oficio de camareros.

Cabe destacar la fabricación a medida de los muebles de acero inoxidable realizada por Aproalia, la fábrica de Cofrico, con lo que se consigue una perfecta integración con las zonas de trabajo y un aprovechamiento máximo de los espacios.

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