Frío Industrial Navarra Hortofruticola

Frío Industrial Navarra Hortofruticola

Diseñamos y ejecutamos una instalación de frío industrial en Navarra para hortofruticola dedicada a la producción de semielaborados de fruta para distintas industrias alimentarias.

Instalación frigorífica que atiende a cuatro cámaras de almacenamiento para frutas con un volumen total de 6.747 m3 y un intercambiador de placas para la generación de agua refrigerada a +7/+12 ºC de 1.645 kW.

El sistema frigorífico seleccionado es de tipo directo inundado por bomba, en el que los evaporadores se encuentran en contacto directo con el medio a refrigerar. El refrigerante utilizado en esta instalación es el amoniaco.

Los principales componentes de la instalación frigorífica son:

• Central frigorífica constituida por tres compresores de tornillo de tipo abierto, cada uno de ellos de 180 CV. Esta central ha sido dimensionada para poder ser ampliada con otro compresor de 180 CV en el futuro.
• La condensación se realiza mediante un condensador evaporativo.
• El sistema de enfriamiento de aceite se hace por termosifón.

La instalación cuenta además con:

• Un recipiente de líquido de 1.000 l.
• Un economizador de 1.250 l.
• Un separador de aspiración de 5.600 l.
• Un sistema de bombeo formado por 3 grupos.
• 10 evaporadores de tipo cúbico simple flujo ubicados en los cuatro recintos frigoríficos.

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