Refrigeración en la industria de bebidas
Los mecanismos de germinación, fermentación, carbonatación y pasteurización de bebidas no podrían ser posibles sin la refrigeración.
Bebidas
Climatización de bodegas. Refrigeración del vino en su producción y almacenamiento
El vino es un producto natural perecedero en el que la refrigeración es crucial, tanto durante su elaboración y maduración como para conservarlo correctamente, y no solo porque afecta a...