Refrigeración en la industria de bebidas
Los mecanismos de germinación, fermentación, carbonatación y pasteurización de bebidas no podrían ser posibles sin la refrigeración.
Los mecanismos de germinación, fermentación, carbonatación y pasteurización de bebidas no podrían ser posibles sin la refrigeración.
Descubrimos los sistemas para tratar, almacenar y conservar la leche refrigerada o productos derivados como el queso, en perfecto estado de conservación manteniendo su calidad y propiedades.
La seguridad alimentaria es un aspecto clave por su relación directa con la salud. Transmitir confianza al consumidor es esencial, por lo que se debe prevenir, eliminar y reducir el...
Cómo se realiza la climatizacion de Salas Tecnicas con control estricto de temperatura y humedad, y equipos de precisión.
Cada hortaliza y fruta tiene sus propias características y requiere una forma específica de conservación, lo cual supone un reto a nivel de refrigeración para que mantengan sus propiedades.
En el diseño de una sala blanca, la arquitectura, el tipo de material, la filtración y la presión de aire son cruciales para garantizar la exclusión microbiana y prevenir la...
Climatizacion para eficiencia energetica: calidad del aire, elementos principales y mantenimiento higienico, uso y temperatura adecuada y software de monitorización.
La refrigeración en la industria pesquera es vital para asegurar un buen rendimiento en cada una de las fases de su cadena productiva. Las cámaras frigoríficas tienen múltiples aplicaciones: refrigeración...
El frío es clave en la industria cárnica, está presente en cada proceso. Evolucionar a una refrigeración monitorizada y optimizada a través de software para cárnicas especializado en frio elevará...