- 4.550 m2 de superficie
- Silo de 45 metros de altura
- Gas refrigerante NH3
- Potencia frigorífica 1000kW
Un reto en cuanto a frío industrial con una instalación de refrigeración de un silo de 45 metros de altura para almacenamiento de chocolates de LIDL
Hemos diseñado y puesto en marcha una instalación de frío industrial en Madrid en plataforma logística de Lidl. Se trata de un silo de almacenamiento de productos alimentarios con bases de galleta y chocolate, situado en la localidad de Alcalá de Henares.
La instalación de refrigeración industrial consiste en un sistema de enfriamiento indirecto por bombeo adiabático de glicol. La condensación en este caso es de tipo directo y se realiza mediante condensadores de aire con variación de velocidad. La unidad enfriadora de glicol emplea como gas refrigerante el amoníaco (R-717).
El silo refrigerado tiene 4.550 m2 de superficie y una altura de 45 metros. La instalación cuenta con un control adaptativo que conlleva regulación del caudal y temperatura del bombeo de glicol en función de las condiciones internas y externas del recinto.
Se utilizan además varias regulaciones de caudales en el interior de la cámara frigorífica, tanto en su parte de aire como en la de glicol, para optimizar así el consumo energético de las condiciones interiores, con el fin de la óptima conservación de los productos en la planta de almacenamiento hasta que llega el momento de su distribución.
Estas instalaciones son un referente del frío industrial dado el reto que supone refrigerar una altura de 45 metros.
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