Frío industrial
Frio Industrial Palencia Secadero Quesos
Instalación de refrigeracion en industria de quesos, con planta de amoniaco – glicol para la fabricación de agua helada, sistema glicol frio / glicol caliente camaras de proceso + 2 secaderos, dos equipos que cuentan con un conjunto de tres baterías y ampliación recintos frigorificos
- Planta de Amoniaco - glicol.
- Potencia de acumulación de agua helada: 3,6 MW.
- Potencia térmica: 1500 KW.
- + 2 secaderos
- + 2 nuevas cámaras de conservación de glicol para 50.000 quesos.
- Evaporadores doble batería frío-calor.
- Instalaciones de ventilación, en locales de prensado, saladero y ósmosis.
Servicio
Sector
Láctea
Ver detalles del proyecto
Frio Industrial Palencia Secadero de Quesos
Realizamos una instalación de frio industrial en Palencia para secadero de quesos en dos fases:
1ª fase: instalación de frio industrial Palencia secadero:
Instalación de refrigeración industrial con planta de amoníaco NH3– glicol para la fabricación de agua helada, con una potencia de acumulación de agua helada de 3,6 MW:
- Tres compresores de tornillo de 180 CV cada uno de ellos, con variación de frecuencia.
- Sistema de bombeo forzado con amoníaco para la acumulación de hielo.
- Sistema de glicol frío / glicol caliente para el control de temperatura y humedad en las cámaras de proceso.
- Enfriamiento de agua para recepción de productos lácteos. Caudal de proceso: 230.000 l/h.
- 11 bombas para el movimiento de fluido, 3 de ellas con variación de frecuencia.
- 1500 kW de potencia térmica.
2ª fase: ampliación de instalación de frio industrial Palencia secadero:
Instalación de dos secaderos, dos equipos que cuentan con un conjunto de tres baterías (una de frío, otra de calor y una tercera de estufaje). La potencia frigorífica de cada equipo es de 120 kW.
La distribución del aire en el recinto se realiza mediante un sistema de toberas y bocas de extracción para asegurar una correcta circulación del mismo.
También se amplían los recintos de frío industrial:
- Dos nuevas cámaras de conservación, alimentadas por glicol, con una capacidad total de almacenamiento de en torno a 50.000 quesos. Los evaporadores instalados poseen doble batería, frío y calor, para mantener unas condiciones de temperatura y humedad determinadas.
- Una pequeña cámara de conservación, alimentada por glicol, de una potencia frigorífica de 5 kW.
Se ejecutan además instalaciones de ventilación en los locales de prensado, saladero y ósmosis.
Si este proyecto de frio industrial Palencia secadero ha resultado de tu interés, y tienes necesidades en el sector lácteo o de bebidas, te invitamos a descubrir más de nuestro servicio o solicitar un presupuesto de frio industrial.