Frío industrial: refrigeración de 150.000 m³ en la plataforma logistica en Jundiz

Obra de frío industrial en Eroski (Jundiz): instalación de varias cámaras frigoríficas (150.000 m³).

La obra para el almacén de frío industrial ubicado en el polígono Jundiz (Vitoria), consistió en la instalación de varias cámaras frigoríficas, las cuales sumaban un volumen total de 150.000 m³.

Esta planta frigorífica de conservación y congelación en cascada de NH3/CO2  suministra una potencia frigorífica total de 2350 KWf y cuenta con variadores de frecuencia en los compresores de CO2. Dispone, además, de condensación y evaporación flotante, control de demandas y recuperación de calor de 300 KW para ACS, es decir, se diseñó un sistema muy enfocado a mejorar la eficiencia de la planta. Esto muestra que el avance en el terreno de la refrigeración ya no se limita a conseguir unas máquinas eficientes, sino que el foco se ha puesto en trabajar en la optimización de todos los equipos y sistemas de control mediante PLC y algoritmos de decisión que repercutan sobre el funcionamiento de la instalación. Esto, a su vez, tiene grandes ventajas sobre los consumos energéticos y, potencialmente, sobre las posibles subvenciones a las que pudiesen querer optar las empresas. Sin embargo, también afecta a su viabilidad económica y a su impacto medioambiental, que está cobrando cada vez más importancia.

Además de los equipos anteriormente mencionados, se instalaron 2 compresores de tornillo para el NH3, 3 compresores alternativos para CO2 y 1 condensador de 3000 KW de potencia.

Finalmente, esta empresa, como hemos mencionado, apostó por la eficiencia energética y el mantenimiento predictivo, por lo que contrató la instalación del software Gradhoc. Además, completó el sistema de control de planta con un sistema BMS a todos los subsistemas del edificio (intrusión, climatización, iluminación, etc.). Estos, sin duda, serán aliados de incalculable valor para mantener el rendimiento de las instalaciones en niveles óptimos, evitando fallos catastróficos, la pérdida de producto y los retrasos en la cadena de suministro.

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