Mantenimiento de cámaras frigoríficas: una tarea vital

mantenimiento de cámaras frigoríficas

Importancia del mantenimiento de cámaras frigoríficas

Más del 80% de las averías en las cámaras frigoríficas son provocadas por falta de mantenimiento. En el mantenimiento de cámaras frigoríficas, las revisiones periódicas y tareas de mantenimiento preventivo son claves para mantener la buena salud de su cámara y prolongar su vida útil. La falta de un correcto mantenimiento preventivo de las cámaras provoca entre otras cosas una elevada presión de condensación, bajo rendimiento de refrigeración y un consumo de energía excesivo, en definitiva que no funcionen de manera correcta, ni eficiente.

Entre las tareas de mantenimiento que se deben de realizar sobre cámaras frigoríficas se encuentran las siguientes:

  • Revisión del estado del aislamiento y juntas, hermeticidad de puertas, cierres.
  • Funcionamiento de válvulas de sobre-presión de cámaras.
  • Elementos de seguridad: alarmas, apertura de seguridad.
  • Revisión de las formaciones de hielo y condensaciones superficiales no esporádicas.
  • Retirada del hielo existente alrededor de las válvulas de sobre-presión, suelo, puertas.
  • Revisión y limpieza del Evaporador y Condensador.
  • Paneles frigoríficos: manteniendo un correcto estado e higiene.

Una correcta limpieza de la cámara frigorífica y todos sus componentes es esencial, no sólo por higiene y seguridad alimentaria, sino por su influencia en el rendimiento de la instalación frigorífica. En Grupo Cofrico, en nuestros 30 años de experiencia como empresa mantenedora de instalaciones de frío industrial, hemos sido testigos del deterioro de muchas cámaras e instalaciones frigoríficas por no realizar este tipo de tareas con la frecuencia y eficiencia necesaria. El coste de estas tareas es ínfimo frente al que pueda venir de dar solución a averías que no llegarían a producirse si existiese un correcto mantenimiento. Contar con una empresa de mantenimiento con experiencia y solvencia para realizar estas tareas con la periodicidad indicada, garantizará el funcionamiento fiable y eficiente de su instalación a medio y largo plazo, lo que supondrá un importante ahorro tanto en costes y repuestos, como en energía y mantendrá la continuidad de la cadena de frío por más tiempo.

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