Frío industrial
Frio Industrial Cantabria Lonja Santoña
Instalación frigorífica de mantenimiento de producto para pesca con 3 cámaras de 0ºC en lonja y fabrica de hielo, con 1.500 m3 de cámaras
Instalación frigorífica con gas refrigerante R404A
1 fabricador de hielo
Servicio
Sector
Pesquera
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Frio Industrial Cantabria Lonja Santoña: Caso de éxito
Hemos realizado la instalación de frio industrial Cantabria Lonja Santoña, para productos de pesca con 3 cámaras frigoríficas de 0ºC.
Las características de esta instalación de frío industrial, comprenden las que se describen a continuación.
Las cámaras frigoríficas tienen una capacidad total de 1.500 m³, ofreciendo amplio espacio para el almacenamiento seguro de productos pesqueros a una temperatura controlada de 0ºC. Además, la instalación cuenta con una fábrica de hielo en placas con una capacidad de producción de 80 toneladas diarias. Esta fábrica es alimentada mediante amoníaco (NH3), bombeado por dos compresores de tornillo, cada uno con una potencia de 150 kW, asegurando una producción eficiente y continua de hielo.
Para el almacenamiento del hielo producido, la instalación dispone de dos silos de almacenamiento, cada uno con una capacidad de 300 toneladas, lo que garantiza una amplia disponibilidad de hielo en todo momento. Además, se ha implementado un sistema de transporte neumático de hielo en placas, operado por una soplante de 75 kW de potencia. Este sistema está diseñado para distribuir el hielo de manera eficiente en varios puntos de servicio dentro de la instalación.
Asimismo, la instalación de frio industrial incluye dos silos orbitales, cada uno con una capacidad de 3,5 toneladas, y un sistema de producción de hielo en escamas con una capacidad de 3 toneladas diarias por unidad. Estos sistemas aseguran que tanto el almacenamiento como la producción de hielo se realicen de manera efectiva y acorde a las necesidades de la lonja.
El fluido refrigerante utilizado en las cámaras frigoríficas, así como en las láminas de escamas y silos, es el R-404-A. Este refrigerante es manejado por unidades independientes, lo que garantiza un control preciso y confiable de la temperatura en todas las áreas de la instalación.
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