Frio Industrial Lonja Muros

Instalación frigorífica para fabricación de hielo y mantenimiento de productos para pesca en la Lonja de Muros, A Coruña

2 cámaras de congelación, 1 cámara de conservación, 1 túnel de congelado y 1 silo de hielo

Servicio

Frío industrial

Sector

Pesquera

Frio Industrial Lonja Muros Coruña: Caso de éxito

Instalación frigorífica para fabricación de hielo y mantenimiento de productos para pesca en la Lonja de Muros, A Coruña.

Esta instalación está compuesta por dos cámaras de congelación, una cámara de conservación, un túnel de congelado y un silo de hielo con una capacidad de producción de 25 toneladas por hora.

El volumen total de la instalación frigorifica es de 645,5 metros cúbicos. Interior del silo, totalmente recubierto en acero inoxidable para conseguir la máxima higiene.

Para la producción de frío se instalan unidades condensadoras y para la generación de hielo, compresores con variación de frecuencia, una manera de mejorar la eficiencia energética, puesto que reducen el consumo de energía incrementando por tanto el ahorro energético. Cabe hacer una mención especial a la instalación de un cajero automático para dispensar el hielo.

Cada usuario contará con una tarjeta electrónica con la que solicitará al cajero los kilos de hielo que necesite.

Automáticamente el hielo será dispensado directamente al barco.

Detalle Instalacion Frio Industrial

La planta dispone de:

  • Un túnel de congelado de 11,2 m³.
  • Una cámara de conservación de 69,5 m³
  • Dos cámaras de congelado de 150,75 m³.
  • Un silo de hielo de 150 toneladas de capacidad equipados con dos fabricadores de una producción unitaria de 7,5 tn/día, que dispensa el hielo a barcos y camiones mediante un sistema de cintas que integra el sistema de pesaje.

Todas las cámaras tienen instaladas unidades condensadoras independientes que trabajan con R-404A en expansión directa.

La instalación cuenta con un sistema automatizado de autoservicio de hielo dispensado mediante tarjetas.

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